Abacate: benefícios para a saúde e valor nutricional dos abacates
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O abacate (Persea americana) pertence à família do louro. A árvore pode atingir uma altura de 20 metros e lembra as nogueiras com sua folhagem exuberante. Os abacateiros podem viver até 50 anos e dar frutos depois de 3 ou 4 anos, mas algumas plantas demoram muito mais. O abacate em si - uma baga do ponto de vista botânico - pode ser tão pequeno quanto uma pêra, mas também pode atingir o tamanho da cabeça de uma criança. No entanto, as grandes variedades dificilmente estão disponíveis para venda porque não podem ser armazenadas muito bem e têm poucas vendas na Europa, especialmente porque podem pesar mais de 1 quilo. Um abacate é saudável e tem muitos benefícios para a saúde, incluindo para o coração e vasos sanguíneos. Muitas pessoas vêem o abacate como um agente de engorda, mas na verdade essa fruta é especialmente muito saudável. Os abacates estão cheios de minerais, vitaminas, antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis. Você pode obtê-los na Holanda durante todo o ano. A fruta é extremamente popular e agora também acessível.
Vale a pena saber
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Altura e produção de frutos
Valor nutricional do abacate
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De todas as frutas e vegetais conhecidos, o abacate tem o maior teor de gordura, no máximo 30%. A maioria das gorduras consiste em ácidos graxos insaturados. Um abacate de 100 gramas contém cerca de 160 quilocalorias, que é cerca de duas vezes o valor energético de uma banana
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Compre e guarde
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Um abacate está maduro?
Fios ou manchas marrons
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Fios marrons na polpa do abacate
Preparação e dicas
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Aplicativos
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Persine no abacate
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A polpa do abacate contém persine, um composto solúvel em óleo que é semelhante a um ácido gordo e está também presente na casca e pedra do abacate. A propósito, a polpa contém concentrações relativamente baixas de persina, que é considerada inofensiva para os humanos. Embora a quantidade de persin em, digamos, uma semente de abacate não seja suficiente para prejudicar um ser humano, ela pode ser prejudicial para animais de estimação e gado. Por exemplo, cães e gatos podem ficar ligeiramente doentes ao comer polpa, pele ou sementes.
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A polpa do abacate contém persina, um composto solúvel em óleo que é semelhante a um ácido graxo e também está presente na casca e no caroço do abacate. A propósito, a polpa contém concentrações relativamente baixas de persina, que é considerada inofensiva para os humanos. Embora a quantidade de persin em, digamos, uma semente de abacate não seja suficiente para prejudicar um ser humano, ela pode ser prejudicial para animais de estimação e gado. Por exemplo, cães e gatos podem ficar ligeiramente doentes ao comer polpa, pele ou sementes.