Barras de aveia salgadas de chocolate sem sal

Forre uma assadeira centimétrica com papel manteiga ou pergaminho.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e as gotas de chocolate em uma tigela média para micro-ondas em rajadas de 20 segundos, mexendo entre cada explosão, ou em banho-maria, até que o chocolate esteja derretido. Mexa até ficar homogêneo.

Transfira cerca de 130 litros de chocolate derretido para uma tigela pequena e reserve.Mova 1 colher de chá de sal e qualquer mistura na mistura restante de chocolate; deixou de lado.

Derreta as restantes 8 colheres de sopa de manteiga em um forno holandês ou panela grande em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau para que derreta uniformemente.Uma vez que a manteiga começa a espuma, observe atentamente, uma vez que irá rapidamente começar a marrom e emitir um noz aroma. Quando dourar, retire do fogo.Adicione os marshmallows e mexa continuamente até derreter completamente.Adicione a aveia e mexa até bem revestido.

Transferir 0,5 da mistura de aveia para a panela preparada.Usando um garfo, pressione suavemente a aveia em uma camada mesmo.Despeje o chocolate com o sal e misture-ins sobre a aveia e espalhe em uma camada mesmo.Topo com a aveia restante, e gentilmente pressionar em uma camada uniforme.Dirrigue o restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chocolate derretido sobre o topo da aveia, em seguida, polvilhe com o restante 0,5 colher de chá de sal.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até durante a noite.Quando estiver pronto para servir, deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.Pegue o pergaminho ou papel de cera, retire a placa da panela para uma tábua de corte e corte em 16 pedaços .