Tilápia com molho de manteiga balsâmica

Name: tilápia com molho de manteiga balsâmica
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; 6 (113 142 gramas) filés de tilápia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, refrigerada

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Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite

6 (113 142 gramas) filés de tilápia
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, refrigerada

preparação

Cozinhe o vinagre e o alho em uma panela pequena e leve em fogo médio até reduzir para um xarope espesso, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto e tempere o peixe com sal e pimenta; refogue até dourar, cerca de 2 minutos por lado.
Cortar a manteiga em cubos de 1,25 centímetros e misture na panela um pedaço de cada vez.
Sirva peixe regado com molho.