Tilápia com citrino bagna cauda

Name: tilápia com citrino bagna cauda
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 4 -8 colheres de chá de azeite extra-virgem; 4 -8 colheres de chá de azeite extra-virgem; 4 filetes de anchovas, picados; 2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de chá de casca de laranja; 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco em fatias finas; 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de casca de laranja; 6 filetes de tilápia sem pele (170 gramas); sal e pimenta preta moída na hora

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
4 -8 colheres de chá de azeite extra-virgem
4 -8 colheres de chá de azeite extra-virgem
4 filetes de anchovas, picados
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá de casca de laranja

2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco em fatias finas
1 colher de chá de casca de limão
1 colher de chá de casca de laranja
6 filetes de tilápia sem pele (170 gramas)
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

O molho bagna cauda pode ser feito 1 dia à frente. Mexa e cubra e leve à geladeira. Antes de usar, volte a usá-lo.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 F.
Sprinkle the fish with salt and pepper and brush both sides of the fish with the remaining 4-8 teaspoons extra-virgin olive oil.Working in 2 batches, fry the fish until just opaque in center, about 3 minutes per side.Transfer fish to platter.Cover with foil and keep warm in the oven while cooking the second batch of fish.Drizzle the sauce over and around the fish and serve.Enjoy!