Tilápia com alcaparras e vinho branco

Name: tilápia com alcaparras e vinho branco
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 colher de chá de semente de funcho (brinde brevemente e reserve); 340 gramas de filés de tilápia; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/8 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de alcaparras (bem escorrido); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco

A partir do AJC on-line, o que é para o jantar, apresentado por Jeanne Besser.Sementes de funcho torrado adicionar sabor sem ser overpowering.White vinho e alcaparras adicionar à natureza do Mediterrâneo deste prato.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Em uma frigideira de ferro quente-média brevemente brinde sementes de funcho.
Em uma assadeira grande Pyrex pulverizada com spray de cozinha, organize os filés em uma única camada.
Espalhe a mostarda sobre os filés e polvilhe com sal e pimenta.
Cubra com alcaparras e sementes de funcho.
Despeje o vinho em volta do peixe. Despeje o forno por 15 a 17 minutos, ou até que esteja cozido, e parte do vinho tenha evaporado.