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Mark slaw
Tilápia, batata doce e vegetais da baía velha
Eu não sou um grande fã da caçarola de batata-doce clássico, então eu preparei este prato.Os vermelhos, laranjas e amarelos são perfeitos para entretenimento de outono! Então decidi que os sabores complementariam a tilápia, o suco de laranja ou qualquer peixe branco muito bem. Foi um sucesso tanto no lado vegetal quanto na refeição completa.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Lave e esfregue as batatas doces (ou retire a pele, mas eu gosto de guardá-las) .Corte-as em cubos com cerca de 2 centímetros de tamanho. Coloque em uma panela de 33x23 centímetros.
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Pique a cebola e os pimentões em fatias de 2,5 centímetros por 2/3 centímetros. (Eu acho que o prato fica melhor quando eles são desse tamanho. Não é realmente importante o quão grande eles são.) Adicione à panela.
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Tomate de dados. Adicione a panela com outros legumes.
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Adicione o azeite, o tempero velho, a pimenta e a salsinha a gosto. Mexa bem para revestir legumes.
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Asse no forno por 25 minutos.
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Adicione os filés de tilápia ao fundo da panela, retirando os legumes e cobrindo o peixe com alguns dos vegetais. Despeje 20 minutos adicionais até que o peixe esteja em flocos.
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