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Cara Louise Reitbauer
Tilápia ao curry com molho de manga
Este é um prato muito leve e saboroso que minha família gosta particularmente.Isso vai bem com saladas verdes ou arroz.
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Ingredientes
preparação
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Para o molho de manga, misture a manga, a cebola roxa, o chile serrano, o coentro, o suco de limão e o sal em uma tigela de vidro.
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Para o esfregar tilapia, misture 1 colher de sopa de azeite, curry em pó e alho pimenta em uma tigela pequena. Esfregue esta mistura em ambos os lados dos filés de peixe.
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Aqueça os restantes 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe o peixe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que ele se lasca facilmente com um garfo.
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Sirva com a manga salsa.
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