Chocolate escuro (escuro): benefícios para a saúde e críticas
-
O chocolate amargo é repleto de nutrientes que podem ter efeitos positivos para a saúde. O chocolate amargo pode reduzir o risco de doenças cardíacas, inflamação e resistência à insulina, e o consumo de chocolate amargo também foi relacionado à melhora da função cerebral. Para obter o máximo de benefícios para a saúde, é recomendável consumir 5 a 30 gramas de chocolate amargo por dia. Deve consistir em pelo menos 70% de cacau. O chocolate amargo contém muita gordura e calorias, por isso as pessoas sempre devem levar isso em consideração quando desejam adicioná-lo à dieta. Finalmente, há outras críticas aos benefícios potenciais do chocolate amargo para a saúde.
Nutrientes em chocolate amargo
-
Valores nutricionais
Reduza as doenças cardíacas comendo chocolate amargo
-
Ao comer chocolate amargo regularmente, pode ser possível reduzir o risco de doenças cardíacas. Alguns dos compostos do chocolate amargo, especialmente flavonóides, reduzem a pressão alta e o colesterol alto
-
23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Melhore a função cerebral
-
Comer chocolate amargo pode melhorar a função cerebral e, assim, diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, como doença de Alzheimer e doença de Parkinson (distúrbio neurológico com tremores). Os flavonóis do chocolate amargo podem melhorar a neuroplasticidade. Isso significa que o cérebro
Resistência à insulina
-
A resistência à insulina ocorre quando as células do corpo param de responder ao hormônio insulina. A resistência à insulina causa níveis anormalmente elevados de açúcar no sangue (hiperglicemia), possivelmente causando pré-diabetes
Efeitos antiinflamatórios do consumo de chocolate amargo
-
A inflamação faz parte da resposta imune natural do corpo a germes e outras substâncias nocivas. No entanto, a inflamação crônica pode causar danos às células e tecidos, o que aumenta o risco de certas doenças, como diabetes mellitus (diabetes tipo 2, artrite)
-
0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Riscos e críticas aos benefícios para a saúde
-
Resultados científicos conflitantes
Dicas antes de comprar
-
O cacau foi frequentemente aquecido para obter um chocolate amargo em forma de barra. No entanto, os antioxidantes do chocolate escuro não suportam o calor, o que significa que muitos nutrientes são perdidos. Portanto, é recomendável comprar chocolate cru, que consiste de pelo menos 70% de cacau. Esse tipo de chocolate amargo está disponível em lojas especializadas ou online. É melhor não processar este chocolate, mas comê-lo como um lanche, porque o chocolate cru aquecido também perde antioxidantes.
-
O cacau foi frequentemente aquecido para obter um chocolate amargo em forma de barra. No entanto, os antioxidantes do chocolate escuro não suportam o calor, o que significa que muitos nutrientes são perdidos. Portanto, é recomendável comprar chocolate cru, que consiste de pelo menos 70% de cacau. Esse tipo de chocolate amargo está disponível em lojas especializadas ou online. As pessoas não deveriam processar este chocolate, mas comê-lo como um lanche, porque o chocolate cru aquecido também perde antioxidantes.