Tartes fáceis do ovo do estilo de Hong Kong

Name: tartes fáceis do ovo do estilo de Hong Kong
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite evaporado; 24 tartes de torta não cozidas (7,66 centímetros)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 210 graus (220 C).
Misture a água e açúcar branco em uma panela e leve para ferver.Cozinhe até que o açúcar é dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Bata os ovos em uma tigela grande; adicione o leite evaporado e continue batendo.Despeje a água com açúcar arrefecido e misture bem até combinar.Posicione as cascas de torta em uma assadeira.Corte o recheio através de uma peneira, e encha as cascas de torta.
Asse no forno pré-aquecido até que o recheio tenha soprado um pouco, cerca de 20 minutos.