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KIERSA
Tartes fáceis do ovo do estilo de Hong Kong
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça um forno a 210 graus (220 C).
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Misture a água e açúcar branco em uma panela e leve para ferver.Cozinhe até que o açúcar é dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
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Bata os ovos em uma tigela grande; adicione o leite evaporado e continue batendo.Despeje a água com açúcar arrefecido e misture bem até combinar.Posicione as cascas de torta em uma assadeira.Corte o recheio através de uma peneira, e encha as cascas de torta.
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Asse no forno pré-aquecido até que o recheio tenha soprado um pouco, cerca de 20 minutos.
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