Bebida chicada morada peruana

Name: bebida chicada morada peruana
Cook time: 50 min
Total time: 300 min
Yield: 10
Ingredients: 4 litros de água; 1 pacote (425 gramas) de milho roxo seco (maiz morado); 2 paus de canela; 1 colher de sopa de cravo inteiro; 5 limões grandes, espremidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abacaxi fresco, picado; 1/2 maçã picada

Suco de fruta doce, fresco e roxo feito de milho roxo! Indígena para os Inca Nativos do Peru na América do Sul, tem um sabor gostoso e refrescante. Definitivamente vale o tempo que leva para prepará-lo! Você receberá elogios de amigos que experimentam.

Ingredientes

preparação

Leve a água para ferver com o milho, paus de canela e cravo em uma panela grande. Reduza o fogo para médio-baixo; deixe ferver 40 minutos.Retire do fogo e coe através de uma peneira de malha para remover o milho e as especiarias.Girar o suco de limão e açúcar na chicha até que o açúcar se dissolva.Refrigerar até frio.
Junte o abacaxi e a maçã antes de servir sobre o gelo.