Linguine com frutos do mar e tomates secos

Name: linguine com frutos do mar e tomates secos
Yield: 8
Ingredients: Massa de linguine de 400 gramas; Azeite de 130 litros; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 4 dentes de alho picados; Vieiras de 400 gramas; 400 gramas de camarão médio - descascado e isolado; 1 (227 gramas) de suco de amêijoas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomates picados secos ao sol; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 2 1/2 colheres de chá de casca de limão; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e a manteiga. Aqueça até a manteiga derreter. Adicione o alho e refogue até ficar macio.
Adicione as vieiras e camarão.Cozinhe até o camarão é rosa, cerca de 10 minutos.Adicione suco de mariscos, sal e pimenta.Cozinhe por mais 3 minutos.
Para o macarrão cozido adicione os tomates, salsa e raspas de limão, misture.Despeje a mistura de frutos do mar sobre o linguini, sirva imediatamente.