Carne mongol i

Name: carne mongol i
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de sementes de gergelim; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 1/2 colheres de chá de amido de milho; 2 dentes de alho picados; Bife redondo de 400 gramas de carne, cortado em tiras finas; 190 litros de água; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 1/2 colheres de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; 2 cenouras em fatias finas; 2,5 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 5 centímetros

Um prato simples, mas picante, com carne, cenoura e cebolinha. Sirva-se de arroz para uma refeição muito farta.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira seca em fogo médio, brinde as sementes de gergelim por 1 a 2 minutos, ou até que as sementes comecem a dourar; deixou de lado.
Em uma tigela média, misture 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de amido de milho e alho picado. Mexa em tiras de carne de vaca. Deixe repousar por pelo menos 10 minutos.
Em uma tigela pequena separada, misture a água, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2,5 colheres de chá de amido de milho, açúcar, sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha; deixou de lado.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok ou frigideira em fogo alto. Cozinhe e mexa a carne em óleo quente por 1 minuto; retire e reserve.Heat restantes colher de sopa de óleo no mesmo pan.Ssaute cenouras e parte branca de cebolinha por 2 minutos.Mexa em partes verdes da cebola verde, e refogue por 1 minuto.Mexer em mistura de sementes de gergelim e carne .Cozinhe e mexa até o molho ferver e engrossar.