Tarte aux moutarde (tomate francês e torta de mostarda)

Name: tarte aux moutarde (tomate francês e torta de mostarda)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 receita de massa doce sem açúcar para torta de uma centímetro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda castanha granulada; 3 grandes tomates maduros, finamente cortados; 15 fatias de queijo suíço, com cerca de um centímetro de espessura; 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de ervas de Provence

Lyon, na França, é considerada a capital gastronômica do mundo. Eu me mudei para lá com a intenção de aprender essa culinária, e essa torta não é apenas uma das favoritas da família, mas um prato típico de Lyonnaise. Há muitos tomates no verão. então este prato se tornou um grampo. Ótimo como um próximo dia tratar e maravilhoso para almoços de piquenique.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Coloque a massa de torta em um prato de torta centímetro. Com um garfo, faça buracos no fundo da crosta.
Espalhe a mostarda sobre o fundo da crosta de torta em uma camada uniforme.Cubra a mostarda com o queijo suíço em uma camada.Arranje fatias de tomate, sobrepostas em uma espiral da borda para o centro, cobrindo-se o queijo.Darope de oliva sobre os tomates e polvilhe a torta com os herbes de Provence.
Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada, o queijo derreta e os tomates estejam enrolados nas bordas, cerca de 20 minutos.