Macarrão de frango estilo tailandês

Name: macarrão de frango estilo tailandês
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) pacote de massa seca à sua escolha; 2 colheres de sopa de azeite; 1 pimentão vermelho seco inteiro, sem sementes e picado; 1 colher de sopa de alho picado; 0,5 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado; 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em tiras finas; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/2 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de vinho branco; folhas de agrião para guarnecer

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto o macarrão está cozinhando, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite o pimentão vermelho, alho e gengibre até que estejam perfumadas.Tempere as tiras de peito de frango com sal e pimenta a gosto.Adicione o frango a a frigideira e frite até ficar cozido.
Quando o frango não estiver mais rosado, adicione o macarrão e tempere com molho de soja, suco de limão e vinho branco. Cozinhe mexendo sempre até que esteja tudo bem e quente. Reserve com folhas de agrião por cima para enfeitar.