Tofu mabo chinês

Name: tofu mabo chinês
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de água fria; 200 gramas de carne de porco moída; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 1 (454 gramas) pacote de tofu firme, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 5 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho de feijão; 1 colher de chá de açúcar branco; 3 cebolas verdes picadas; 1 colher de chá de óleo de gergelim

Ingredientes

preparação

Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena; deixou de lado.
Carne de porco moída marrom em uma frigideira pequena em fogo médio-alto, cerca de 5 minutos.
Aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou wok.Cozinhe o alho e gengibre no óleo até perfumado, cerca de 1 minuto.Mexa em tofu e cozinhe por 2 minutos.Tempere com o molho de soja, molho de feijão quente e açúcar; mexa para combinar.
Junte a carne de porco cozida e a cebola verde. Espalhe a mistura de amido de milho e água; cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos. Mexa o óleo de gergelim no tofu mabo espesso.