Satay de porco tailandês

Name: satay de porco tailandês
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim crocante; 1 cebola doce pequena picada; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de chá de coentro moído; 1/8 colher de chá de pimenta caiena moída; Lombo de porco de 400 gramas, em cubos; 1 (227 gramas) pode regar castanhas, drenadas; 2,5 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 5 centímetros; 2,5 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 5 centímetros; 1 cebola doce pequena picada; espetos

Este é um kabob shish de porco maravilhoso com um sabor tailandês.Eu levei isso em um acampamento de igreja e foi um enorme sucesso.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, cebola verde, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, alho, coentro e pimenta caiena; adicione a carne de porco e mexa para cobrir.Cubra e deixe marinar na geladeira pelo menos 30 minutos.
Preaqueça a grelha em fogo alto.Encha a carne de porco marinada, as castanhas-d'água, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola doce alternadamente nos espetos.Transfira a marinada restante para uma panela pequena, deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
Ralar levemente com óleo. Cozinhe os espetos por 10 minutos, ou ao cozimento desejado. Vire os espetos enquanto grelham para cozinhar uniformemente e pincele com a marinada fervida durante os últimos minutos.