Tagliatelle com queijo parmesão e courgettes (abobrinha)

Name: tagliatelle com queijo parmesão e courgettes (abobrinha)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; 8 -10 pequenas aboborinhas (pequenas e finas); 1 limão, suco de; manjericão fresco; Macarrão de macarrão tagliatelle de 454 gramas; 90 g de queijo parmesão ralado

Este é um meu irmão nos cozinhou e era adorável - eu penso que ele adquiriu isto diretamente de um livro de receita mas não seguro qual.

Ingredientes

preparação

Adicione o azeite e o alho em uma panela de fundo grosso e frite por 30 segundos.
Adicione as abobrinhas e misture por 2 minutos.
Adicione o suco de limão, a pimenta salgada e a maior parte do manjericão.
Cozinhe por alguns minutos.
Enquanto isso, cozinhe o tagliatelle em água fervente até al dente.
Misture com as abobrinhas na panela, adicionando a maior parte do queijo parmesão (pode ser necessário um pouco de azeite extra para soltar).
Sirva com manjericão rasgado e polvilhe com queijo parmesão.