Cenouras piemontesas

Name: cenouras piemontesas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de cenoura, cortada e fatiada em anéis de 1/3 de centímetro de espessura; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média, muito finamente fatiada; 2 dentes de alho; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de vinagre aromatizado ou 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de cebolinha picada

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Ingredientes

400 gramas de cenoura, cortada e fatiada em anéis de 1/3 de centímetro de espessura
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média, muito finamente fatiada
2 dentes de alho

1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de vinagre aromatizado ou 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de cebolinha picada

preparação

Cozinhe as cenouras em água fervente por 3 minutos e depois escorra.
Devolva as cenouras para a panela.
Adicione a manteiga, a cebola, o alho e o sal.
Cubra, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até que as cenouras estejam tenras e crocantes.
Descarte o alho.
Adicione o vinagre.
Coloque no prato e polvilhe com cebolinha.