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Tacos vegetarianos mexicanos da dave
 
 
8 PorçõesPTM50 min

Tacos vegetarianos mexicanos da dave


Uma panela.Grande especiaria.Pessoas vão implorar para a receita.Eu juro por isso e eu não sou nem mesmo um vegetariano.Substitua o seu queijo favorito para o queijo fresco, se desejar.

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preparação

  1. Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira; Cozinhe e mexa as cenouras até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Adicione a batata; Cozinhe e mexa até dourar levemente e principalmente macio, 5 a 10 minutos. Adicione alho-poró e cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar levemente dourada, 5 a 10 minutos.
  2. Misture batata doce desfiada, feijão preto, cominho, orégano, pimenta em pó, pimenta caiena, sal e pimenta em mistura de batata-cenoura; cozinhe e mexa até que a batata-doce esteja macia, cerca de 10 minutos. Retire a frigideira do fogo e transfira a mistura de batata-doce para uma tigela, raspando a frigideira com uma espátula de borracha.
  3. Aqueça cada tortilla na mesma frigideira em fogo médio até aquecer, cerca de 30 segundos por lado. Acrescente o abacate amassado em cada tortilla aquecida e cubra com uma mistura de batata doce, molho fresco, salsa, coentro e suco de limão.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

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