Tacos de peru macios

Name: tacos de peru macios
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola pequena, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa leve, mais mais para passar à mesa; 227 gramas de salsichas de peru cru; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo jaque Monterey picado; 8 tortillas de milho; 1 abacate maduro; Sal e pimenta; 4 folhas de alface iceberg, desfiado; 1 colher de pau; 1 frigideira média; 2 taças médias; Faca de aparar (use com um adulto); 1 garfo; 1 microondas

Tacos De Peru Macios

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em frigideira média antiaderente em fogo médio.Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos.Adicione a abobrinha, a salsa e algumas colheres de água.Cubra, cozinhe por 5 minutos, ou até a abóbora é concurso.Transfira a mistura vegetal para uma tigela com uma colher.
Esprema a carne de salsicha de seu invólucro na mesma frigideira. (Descarte os invólucros.) Quebre a carne com uma colher de pau. Cozinhe a carne em fogo médio por 3 a 5 minutos ou até que ela perca sua cor.Adicione a carne ao legumes.Adicione o queijo e mexa.Deixe de lado.
Corte o abacate ao meio.Usando uma colher, raspe o abacate da pele em outra tigela.Sambre o abacate com um garfo e tempere com sal e pimenta.
Enrole as tortillas em toalhas de papel húmidas.Aqueça no microondas durante 1 minuto ou até aquecer.Deite as tortilhas e divida a mistura de peru uniformemente por cima.Top com alface e abacate, dobre as tortilhas e sirva com salsa.