Tabuleh

Name: tabuleh
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cachos de salsa de folhas planas, picada, com hastes descartadas (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; 1/2 cebola roxa picada; 3 tomates maduros, em cubos; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bulgur, grau médio; 60 litros de suco de limão espremido na hora; Azeite extra virgem de 60 litros

Faça e compartilhe esta receita do Tabuleh.

Ingredientes

2 cachos de salsa de folhas planas, picada, com hastes descartadas (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo)
2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
1/2 cebola roxa picada
3 tomates maduros, em cubos
1 colher de chá de sal

0,5 colher de chá de pimenta moída na hora
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bulgur, grau médio
60 litros de suco de limão espremido na hora
Azeite extra virgem de 60 litros

preparação

Mergulhe o bulgur em água fria por cerca de 1,5 a 2 horas. Corra bem, esprema o excesso de água, se necessário.
Combine os ingredientes e misture bem.Serve com folhas de alface ou com pão pita para mergulhar.