Succotash de feta de espinafre

Name: succotash de feta de espinafre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola vermelha pequena, em cubos; 1 pimentão vermelho médio em cubos; 1 (454 gramas) pacote de sementes de milho branco congelado; 1 colher de chá de cominho; sal e pimenta do reino a gosto; 1 (113 gramas) de queijo feta desintegrado; Espinafre de 130 litros, cortado em pedaços centimétricos

Pronto para comer imediatamente ou refrigerar e servir frio.Você pode usar milho fresco ou congelado.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola vermelha pequena, em cubos
1 pimentão vermelho médio em cubos
1 (454 gramas) pacote de sementes de milho branco congelado

1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 (113 gramas) de queijo feta desintegrado
Espinafre de 130 litros, cortado em pedaços centimétricos

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.Cozinhe cebola e pimentão por 2 minutos.Mexa no milho e continue cozinhando e mexendo até a cebola ficar parcialmente translúcida, cerca de 10 minutos.Tempere com cominho, sal e pimenta e mexa para combinar.
Retire do fogo e misture o queijo feta e o espinafre.