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BARBAROO
Feijão branco do Oriente Médio
Para uma refeição nutritiva e saudável, mas não falta de sabor, não procure mais.Você provavelmente não iria encontrar este prato em um restaurante do Oriente Médio.É o tipo de prato de todos os dias servido à família.Feijão Branco são lentamente cozidos em um molho à base de tomate.Serve-o sobre arroz branco.
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Ingredientes
preparação
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Em um fogão lento misture o feijão, tomate, molho de pimenta, alho, cebola, cominho, suco de limão, azeite, sal e pimenta.Misture até que os grãos são revestidos.Despeje no caldo de carne, e tope com água suficiente para completamente cubra os feijões.
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Cubra e cozinhe em alta por 6 horas, ou até que os feijões estejam macios e engrossar. Não deve ser sopa.
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