Strogonoff de camarão enegrecido

Name: strogonoff de camarão enegrecido
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de camarão fresco, descascado e isolado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de tempero Cajun; Massa de 170 gramas fettuccini; 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos frescos, fatiada; 1 colher de sopa de cebolinha picada; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa de amido de milho; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 (198 gramas) jar torrado pimentão vermelho; 1 colher de sopa de alcaparras escorridas

Esta receita é definitivamente vencedora.Especialmente, se todos os ingredientes apelam para você.Eu tenho muitos bravos para esta receita.Espero que sua família e seus amigos apreciem esta receita tanto quanto a minha.Eu adicionei ervilhas congeladas pimentões vermelhos assados.

Ingredientes

preparação

Combine camarão descascado, óleo e tempero Cajun em uma tigela média. Deixou de lado.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto isso, derreta a manteiga em fogo médio em uma frigideira grande.Cozinhe e mexa os cogumelos e cebola na manteiga até ficar macio.Retire da panela.Adicione camarão cozinhar até camarão ficar rosa cerca de 2 a 3 minutos.Retire da pan.Adicione 170 litros de caldo de galinha a panela, e deixe ferver.Cozinhe, descoberto, até reduzido a um copo com uma capacidade de 60 ml contendo (2 a 3 minutos).
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e o amido de milho; misture em caldo de galinha 1/4 litro.Stir em caldo de galinha reduzida na frigideira.Cozinhe e mexa até espessa e borbulhante.Cozinhe 1 minuto mais.Mexa no camarão, mistura de cogumelos, pimentos vermelhos assados, e alcaparras.Aquecer e Tempere a gosto.Serve sobre a massa.