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Kim Hampton
Sr. bolo de salsa dos morris
Encontrei esta interessante receita de bolo neste fim de semana em um livro de receitas igualmente interessante chamado Morning Fires, Evening Lights publicado pelo pessoal de Marlboro. Sim, essas pessoas Marlboro. Eu aprecio um experimento culinário criativo e é isso. Não testei a receita ainda. Tomates são uma fruta depois de tudo!) Vamos Salsa?
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa (caseira, uma boa marca comprada na loja ou use a receita de salsa abaixo)
- 2 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
- 2 ovos
- 80 litros de água
- 170 gramas de queijo creme, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates, esmagados (ou tomates enlatados equivalentes)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimenta vermelha assada picada
- 2 dentes de alho finamente picados (estou pensando menos alho ou sem alho para esta receita!?!?)
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou 2 colheres de chá de salsa fresca
- 1 colher de sopa de jalapeno picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- 1/4 colher de chá de sal
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Em uma tigela grande misture a farinha, açúcar, fermento em pó, refrigerante, canela, cravo e pimenta da Jamaica.Corte no encurtamento com um liquidificador de massa.
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Adicione a salsa, batendo 3 minutos com um misturador elétrico. Em seguida, bata os ovos e a água, batendo mais 3 minutos.
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Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas centimétricas ou uma panela grande. Encaixe a (s) bandeja (s) com papel manteiga.
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Deite a massa uniformemente na panela.
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Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.Note que o bolo pode demorar mais tempo para cozinhar se cozido em uma panela.
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Enquanto isso, prepare a cobertura de cream cheese.
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Bata todos os ingredientes juntos até ficar homogêneo. Deixou de lado.
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Bolo fresco na cremalheira de fio, em seguida, geada com cobertura de queijo creme.
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Pat você mesmo nas costas por ser aventureiro.
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Palavras de despedida: "E em algum lugar, mais tarde, cozinhas, cabanas e acampamentos vão se encher de pessoas e conversas fáceis (e Cookgirl acrescenta que esses vários locais também se enchem de pessoas tossindo, nuvens pesadas de fumaça de cigarro; os alarmes dos detectores de fumaça ser desligado -) PORQUE ESTE é Marlboro Country ".
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