Sorvete de feijão vermelho fácil

Name: sorvete de feijão vermelho fácil
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 gemas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo pasta de feijão vermelho adoçado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado

Ingredientes

preparação

Bata as gemas e o açúcar juntos em uma tigela grande até ficarem amarelos pálidos.
Levar o leite para ferver em uma panela e retire do fogo. Fluxo lento de leite para a mistura de ovos enquanto bate com um batedor para integrar completamente.
Despeje a mistura de leite na panela e leve ao fogo baixo; Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, mas ainda não fervendo, cerca de 10 minutos.
Agite a pasta de feijão vermelho na mistura de leite engrossada; despeje em uma tigela grande e deixe esfriar por vários minutos.Molte o creme na mistura ligeiramente arrefecida até ficar homogêneo.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até que a base de sorvete esteja completamente congelada, de 1 a 3 horas.
Despeje a mistura em uma sorveteira e congele de acordo com a direção do fabricante.