Frango veado

Name: frango veado
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados; 1 (1,3 kg) de frango inteiro, cortado em pedaços; 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 talo de talo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1/4 colher de chá de orégano seco; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 100 gramas de cogumelos frescos, fatiados

Um prato de galinha para um passeio de gôndola - 'Veneto' significa que esta receita se originou em Veneza, Itália! Sirva com arroz.

Ingredientes

3 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados
1 (1,3 kg) de frango inteiro, cortado em pedaços
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 talo de talo picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco

1/4 colher de chá de orégano seco
Sal de 2,5 centimetros
Pimenta preta moída de 2,5 centímetros
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
100 gramas de cogumelos frescos, fatiados

preparação

Dredge frango levemente em farinha.Aquecer o óleo em fogo médio-alto.Frio pedaços de frango por breves instantes, virando-se para marrom uniformemente.Adicionar cebola e aipo; cozinhe por 1 a 2 minutos.Mexa em vinho e tomate picado.Tempere com orégano e sal e pimenta a gosto.Cubra, reduza o fogo, e deixe ferver suavemente por 30 minutos, transformando peças uma vez.
Despeje o vinagre balsâmico e os cogumelos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.