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Amoli
Frango veado
Um prato de galinha para um passeio de gôndola - 'Veneto' significa que esta receita se originou em Veneza, Itália! Sirva com arroz.
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Ingredientes
preparação
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Dredge frango levemente em farinha.Aquecer o óleo em fogo médio-alto.Frio pedaços de frango por breves instantes, virando-se para marrom uniformemente.Adicionar cebola e aipo; cozinhe por 1 a 2 minutos.Mexa em vinho e tomate picado.Tempere com orégano e sal e pimenta a gosto.Cubra, reduza o fogo, e deixe ferver suavemente por 30 minutos, transformando peças uma vez.
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Despeje o vinagre balsâmico e os cogumelos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
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