Tetrazzini de frango iv

Name: tetrazzini de frango iv
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) de pacote de espaguete, quebrado em pedaços; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Caldo de galinha de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 2 colheres de sopa de xerez; 1 (128 gramas) pode fatiar cogumelos, escorridos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Frango, cogumelos e espaguete cozido em um molho branco rico e cremoso aromatizado com queijo parmesão e xerez.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.
Trazer uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o espaguete e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até al dente; drenar.
Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo.Mexa na farinha, sal e pimenta.Cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo.Retire do fogo, e gradualmente mexa em caldo de galinha e creme.
Retornar ao fogo e deixe ferver por um minuto, mexendo sempre.Adicione xerez, em seguida, misture o espaguete cozido, cogumelos e frango.Despeje a mistura na assadeira preparada, e cubra com queijo parmesão.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar e dourar levemente.