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ACHNACH
Sopa verde pantanosa
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Ingredientes
preparação
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Coloque brócolis, espinafre, pimentão, pepino e ervilhas verdes em um liquidificador ou processador de alimentos.Processo até ficar homogêneo.Despeje o purê em uma panela grande.Mexa no caldo de galinha e azeite.A sopa de calor em fogo médio-alto.Mexa em pimenta , cebola em pó, alho em pó, sálvia e presunto.Assinque a sopa para ferver, em seguida, reduzir o calor e cozinhe por 15 minutos.Divide queijo mussarela em 4 taças.Despeje a sopa quente sobre o queijo mussarela para servir..
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