Pimentão de peito de carne bovina de trina com waffles de broa

Name: pimentão de peito de carne bovina de trina com waffles de broa
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola amarela grande picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ancho chili em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 4 dentes grandes de alho picados; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de cominho; sal kosher; 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/8 colher de chá de pimenta caiena moída, ou mais a gosto; 1 (794 gramas) pode assar tomates em cubos com suco; 1 (340 gramas) de cerveja lager (como Corona®); 2 (425 gramas) enlatam feijões ao estilo de fazenda; 400 gramas de carne bovina cozida, cortada em cubos centimétricos; Caldo de carne de 3/8 de litro; 0,5 colher de chá de aroma de fumaça (opcional); 1 (213 gramas) de pacote de mistura de pão de milho (como Jiffy®); 1 ovo; 1 colher de sopa de creme de leite; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite ou conforme necessário

Waffles dourados, levemente doces de pão de milho complementam perfeitamente o sabor rico e fumado de carne chili chili.Serve chili em cima de cornbread waffles; cubra com queijo cheddar ralado e cebola picada.Eu uso queijo sem gordura e também um pouco de creme de leite sobre o meu.Este material é seriamente delicioso, por isso certifique-se de comprar duas caixas de broa de milho.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela pesada de 6 litros em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até ficar macio e de cor ouro pálido, cerca de 15 minutos.Molte pimenta em pó, cacau, alho, orégano, cominho, sal kosher, pimenta preta e pimenta caiena em cebola.Cozinhe até perfumado, 1 a 2 minutos.
Misture os tomates e a cerveja na mistura até ficarem bem misturados. Adicione grãos ao estilo rancho, peito de carne bovina e caldo de carne; deixe ferver.Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe o pimentão, mexendo ocasionalmente, até que a carne fique bem macia e os sabores tenham se misturado, cerca de 30 minutos. Tempere com aroma de fumaça, sal e pimenta preta.
Pré-aqueça um ferro de waffle no meio de acordo com as instruções do fabricante.
Bata a mistura de pão de milho, ovo, creme de leite e leite em uma tigela para fazer uma massa.Despeje Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo massa, ou conforme necessário, em ferro quente, tampa fechada e assar waffle até dourar. marrom, 2 a 3 minutos.Repita com a massa restante.Serve chili sobre waffles quentes.