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Howard
Sopa de frango picante de Catherine
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Ingredientes
- 2 litros de água
- 8 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 cebola picada
- 5 cubos caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 (454 gramas) de salsa em pedaços
- 1 (305 gramas) pode sopa de tomate condensada
- 1 (305 gramas) pode sopa de tomate condensada
- 1 (305 gramas) pode sopa de tomate condensada
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 (425 gramas) pode milho inteiro, drenado
- 2 (454 gramas) latas de feijão, não drenados
- 1 (227 gramas) creme azedo recipiente
preparação
-
Em uma panela grande em fogo médio, misture água, frango, sal, pimenta, alho em pó, salsa, cebola em pó e cubos de caldo de carne. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, ou até que os sucos de frango estejam limpos. Retire o frango, reserve o caldo. Desfiar frango.
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Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola eo alho em azeite até dourar ligeiramente. Mexa em salsa, tomates picados, tomates inteiros, sopa de tomate, pimenta em pó, milho, feijão, creme azedo, frango ralado e caldo de 1,25 litro. Cozinhe 30 minutos.
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