Ensopado de ostras da mãe

Name: ensopado de ostras da mãe
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho fatiado; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta branca moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ostras frescas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (opcional); Pimenta caiena de 2,5 centimetros (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho xerez, ou a gosto (opcional)

Ensopado de ostras é chicoteado em questão de minutos. Quanto mais frescas as ostras, melhor o sabor. Uma versão saborosa e saborosa que certamente agradará.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Adicione o alho, sal e pimenta; cozinhar e mexa até perfumado, cerca de 5 minutos.Mexa no leite e metade e meia, e transferir para o topo de um banho-maria. Se você não tiver um, coloque a panela de sopa sobre uma panela de água fervente.
Quando o leite estiver quente, adicione as ostras e aqueça apenas até que as ostras estejam opacas.Não deixe ferver.Tempere com salsa fresca, pimenta caiena e xerez.Venha fácil no xerez até ter certeza de que gosta no ensopado.