O cacau pode ajudar a tratar os sintomas comuns da esclerose múltipla
O cacau pode ajudar a tratar os sintomas comuns da esclerose múltipla
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De acordo com as estimativas mais recentes, a esclerose múltipla (EM) é um distúrbio auto-imune que afeta quase 1 milhão de pessoas nos Estados Unidos e aproximadamente 2,5 milhões em todo o mundo.
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A EM afeta o sistema nervoso central. Os sintomas geralmente incluem fraqueza muscular, sensação de queimação, dormência, dor crônica, falta de equilíbrio e coordenação, fadiga e dificuldade de concentração.
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De fato, até 9 em cada 10 pessoas com esclerose múltipla têm fadiga, e o sintoma é geralmente difícil de tratar. Pesquisas anteriores sugeriram que uma dose diária de 45 gramas de chocolate amargo pode melhorar a síndrome da fadiga crônica. O chocolate amargo contém 70 a 85% de cacau.
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Com base nessas descobertas anteriores, Shelly Coe, que trabalha no Departamento de Esporte, Ciências da Saúde e Serviço Social do Oxford Brookes Centre for Nutrition and Health, no Reino Unido, e uma equipe de os cientistas decidiram examinar se o cacau teria os mesmos efeitos benéficos na fadiga em pessoas com esclerose múltipla.
Estudo do efeito dos flavonóides
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O cacau contém flavonóides, compostos vegetais que ocorrem naturalmente em frutas, vegetais, vinho e chá. Vários estudos sugeriram que os flavonóides têm benefícios anti-inflamatórios, "antidiabéticos, anticâncer e neuroprotetores".
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No presente estudo, Coe e colegas dividiram aleatoriamente 40 adultos com EM remitente-recorrente e fadiga em dois grupos. O primeiro grupo recebeu um copo de uma bebida rica em flavonóides, composta por leite de arroz e cacau em pó, enquanto o outro grupo bebeu uma versão com baixo teor de flavonóides dessa bebida.
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Cada grupo consumia sua bebida diariamente por 6 semanas. Os pesquisadores avaliaram a fadiga dos participantes e sua "fadiga" - ou seja, quanto tempo uma pessoa pode manter o desempenho cognitivo e físico antes da fadiga - na linha de base, no meio do período do estudo e no final .
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Essa avaliação incluiu autoavaliação subjetiva e o uso de um pedômetro para monitorar a velocidade de caminhada dos participantes. Os pesquisadores realizaram essas avaliações em três pontos diferentes durante o dia.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Uma maneira fácil e segura de aliviar os sintomas da esclerose múltipla
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O estudo descobriu que beber a bebida de cacau com alto teor de flavonóides teve um "efeito pequeno na fadiga" e "efeito moderado na fatigabilidade".
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Especificamente, aqueles que beberam a versão com alto flavonóide experimentaram uma melhoria de 45% na fadiga e um aumento de 80% na velocidade de caminhada.
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Os participantes do grupo com alto flavonóide também relataram sentir menos dor, embora os pesquisadores não tenham medido objetivamente esse sintoma. Coe e colegas concluem: "Uma bebida flavonóide demonstra o potencial para melhorar a fadiga e a fatigabilidade em [!EM remitente-recorrente
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"Nosso estudo estabelece que o uso de intervenções alimentares é viável e pode oferecer possíveis benefícios a longo prazo para apoiar o gerenciamento da fadiga, melhorando a fadiga e a resistência ao caminhar", continuam os autores. Coe e seus colegas escrevem:
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"O uso de abordagens alimentares para reduzir a fadiga e fatores associados em pessoas com EM pode ser uma maneira fácil, segura e econômica de impactar a qualidade de vida e a independência, permitindo as pessoas se sintam mais no controle de sua condição. "
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No entanto, os cientistas também admitem a necessidade de uma "avaliação completa, incluindo geografia mais ampla, acompanhamento mais longo e relação custo-benefício". [! 100981 => 1130 = 3!
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O estudo descobriu que beber a bebida de cacau com alto teor de flavonóides teve um "efeito pequeno na fadiga" e "efeito moderado na fatigabilidade".
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Especificamente, aqueles que beberam a versão com alto flavonóide experimentaram uma melhoria de 45% na fadiga e um aumento de 80% na velocidade de caminhada.
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Os participantes do grupo com alto flavonóide também relataram sentir menos dor, embora os pesquisadores não tenham medido objetivamente esse sintoma. Coe e colegas concluem: "Uma bebida flavonóide demonstra o potencial para melhorar a fadiga e a fatigabilidade em [!EM remitente-recorrente
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"Nosso estudo estabelece que o uso de intervenções alimentares é viável e pode oferecer possíveis benefícios a longo prazo para apoiar o gerenciamento da fadiga, melhorando a fadiga e a resistência ao caminhar", continuam os autores. Coe e seus colegas escrevem: