A dieta da sopa de repolho: funciona para perda de peso?

Pontuação da dieta Healthline: 2,25 de 5

1. A dieta da sopa de repolho é uma dieta de perda de peso a curto prazo.

2. Como o nome indica, envolve comer grandes quantidades de sopa de repolho.

3. Os defensores da dieta dizem que ela pode ajudá-lo a perder 4,5 libras (4,5 kg) em uma única semana, mas muitos especialistas em saúde alertam que a dieta não é saudável e seus resultados são insustentáveis.

4. Este artigo examina a dieta da sopa de couve e sua eficácia.

5. LINHA INFERIOR: A dieta da sopa de repolho provavelmente causará perda de peso - mas apenas porque reduz drasticamente sua ingestão de calorias. Assim que você interromper esta dieta de uma semana, é provável que recupere o peso que perdeu.

Qual é a dieta da sopa de repolho?

1. A dieta da sopa de repolho é uma dieta rápida para perda de peso. Seus defensores afirmam que sete dias na dieta podem levar à perda de peso de até 4,5 kg (10 libras).

2. A dieta funciona exatamente como o nome indica - por uma semana, você come quase nada além de sopa de couve caseira. A cada dia, você também pode ter 1-2 outros alimentos, como leite desnatado, frutas ou legumes.

3. A dieta deve durar não mais de sete dias com a finalidade de emagrecer ou iniciar um plano de dieta a longo prazo.

4. A dieta da sopa de repolho também é conhecida por outros nomes, como a dieta do hospital do coração sagrado ou a dieta da Clínica Mayo, supostamente porque foi desenvolvida em um hospital para rápida perda de peso antes da cirurgia para o coração pacientes.

5. Mas os hospitais implicados negaram essas alegações.

6. Ninguém sabe exatamente de onde essa dieta única se originou, embora tenha ganhado popularidade nos anos 80 e permanecendo por aí desde então.

Passos básicos

1. A sopa caseira de repolho é a base desta dieta.

2. Para começar, você precisa preparar grandes lotes de sopa para comer a semana inteira.

3. Lembre-se de que os ingredientes específicos da sopa podem variar.

4. Ingredientes:

5. Instruções:

6. Você pode temperar a sopa com sal, pimenta, molho picante, ervas ou especiarias. Você também pode adicionar outros vegetais não ricos em amido, como espinafre ou feijão verde.

7. Todo dia, você deve comer a sopa de repolho que quiser - pelo menos para várias refeições.

8. Você pode comer 1-2 outros alimentos de baixa caloria diariamente, além da sopa. No entanto, é importante não fazer outras substituições e beber apenas água ou outras bebidas sem calorias, como chá sem açúcar.

9. Um multivitamínico diário é frequentemente recomendado porque a dieta pode ser baixa em certos nutrientes.

10. Estas são as regras para cada dia da dieta da sopa de repolho.

11. Você não deve continuar a dieta por mais de sete dias por vez. No entanto, você pode repetir a dieta enquanto espera pelo menos duas semanas antes de iniciá-la novamente.

Funciona para perda de peso?

1. A dieta da sopa de repolho nunca foi estudada, por isso é impossível confirmar verdadeiramente sua eficácia.

2. No entanto, como a dieta da sopa de repolho é muito baixa em calorias, provavelmente causará perda de peso.

3. Enquanto você pode comer quantidades ilimitadas de sopa e certos outros alimentos durante esta dieta, as opções são tão limitadas e baixas em calorias que seria muito difícil comer o suficiente para manter sua dieta. peso corporal.

4. Embora a dieta da sopa de repolho provavelmente o ajude a perder peso, é provável que a maior parte desse peso volte assim que você interromper a dieta.

5. Notavelmente, quando você restringe severamente sua ingestão de calorias ou perde muito peso, seu corpo responde diminuindo sua taxa metabólica, reduzindo o número de calorias que você queima por dia (1, 2, 3 ).

6. Essa redução do metabolismo é uma causa comum de platôs de perda de peso em dietas de longo prazo.

7. No entanto, seu metabolismo pode começar a diminuir tão cedo quanto três dias em uma dieta de muito baixa caloria. Essa desaceleração pode explicar por que é tão difícil impedir o ganho de peso depois de sair de sua dieta (1, 2).

8. No entanto, dietas com baixas calorias também têm alguns benefícios.

9. Os estudos indicam que, quando as pessoas obesas seguem dietas com baixas calorias por 4-12 semanas, sob a supervisão de um médico, elas podem experimentar melhorias significativas a curto prazo na perda de peso e na saúde metabólica ( 3, 4, 5).

10. Alguns estudos mostram que mesmo dietas de curto prazo e com muito baixo teor calórico podem diminuir temporariamente a resistência à insulina, mesmo que sejam muito curtas para produzir grandes alterações na gordura corporal (6, 7) .

11. Outro potencial positivo da dieta da sopa de repolho é que você não é forçado a ficar com fome, pois pode comer tantos alimentos permitidos quanto desejar todos os dias.

12. A dieta também inclui muitas frutas e legumes, que são baixos em calorias e ricos em fibras.

13. Além do mais, a dieta é muito barata de seguir.

14. Ao contrário de outras dietas que o forçam a comprar suplementos ou livros caros, essa dieta exige apenas que você compre os ingredientes de baixo custo para a sopa e alguns outros alimentos básicos.

Potenciais desvantagens

1. Embora a dieta da sopa de repolho possa ajudá-lo a perder peso, suas desvantagens podem superar seus benefícios.

2. Um dos principais problemas da dieta da sopa de repolho é que ela só pode ser seguida por uma semana, o que não é suficiente para uma perda significativa de peso.

3. Seu corpo só pode queimar tanta gordura por semana. Na primeira semana de uma dieta hipocalórica, apenas 34% do peso perdido é proveniente de gordura (1).

4. Os outros dois terços provêm da perda de peso da água e massa muscular (1).

5. O peso da água vem dos seus estoques de glicogênio, que são as reservas rápidas de energia do seu corpo. Normalmente, o glicogênio se liga às moléculas de água do seu corpo.

6. Quando você não ingere calorias suficientes, seu corpo consome o glicogênio armazenado como energia e também libera essa água extra (1, 8).

7. No entanto, assim que você retornar a uma dieta menos restritiva, seu corpo reconstruirá esses estoques de emergência e recuperará o peso da água - mesmo se você continuar com uma dieta saudável (9).

8. Outro grande problema com a dieta da sopa de repolho é a falta de nutrientes.

9. A dieta da sopa de repolho tem tão poucas opções de alimentos que é deficiente em muitas vitaminas e minerais e não oferece nenhuma fonte real de proteína na maioria dos dias.

10. Sem muita proteína, você lutará para evitar a perda muscular durante a dieta.

11. Além disso, a dieta é incrivelmente suave, dificultando a duração de uma semana.

12. Também é necessário cozinhar em lotes grandes para preparar sopa de couve suficiente, o que pode ser uma desvantagem para algumas pessoas.

Segurança e efeitos colaterais

1. A dieta da sopa de repolho não é recomendada por mais de uma semana por vez, por ser restritivo e nutricionalmente desequilibrado.

2. Embora a dieta da sopa de repolho não seja uma dieta de fome, os alimentos são tão baixos em calorias que seria difícil atingir 1.000 calorias por dia.

3. Isso está abaixo das calorias mínimas estimadas necessárias para manter um peso estável. Esse mínimo é tipicamente 1.200 calorias para mulheres e 1.500 calorias para homens, em média (10).

4. Dietas com baixas calorias e menos de 800 calorias por dia são recomendadas apenas para pessoas obesas, sob a supervisão cuidadosa de um médico.

5. Dietas de baixa caloria, usadas sob a supervisão de um médico, geralmente são projetadas para serem nutricionalmente adequadas (11, 12).

6. No entanto, as escolhas alimentares da dieta da sopa de repolho são muito limitadas e desequilibradas. A dieta inclui quase nenhuma proteína e também é muito baixa em carboidratos, gorduras e calorias. Além disso, é deficiente em muitas vitaminas e minerais.

7. Não há um risco sério de deficiências de vitaminas e minerais se você seguir a dieta apenas por uma semana, principalmente se decidir tomar um multivitamínico. Mas isso não compensa a falta de calorias e proteínas da dieta.

8. Consequentemente, muitas pessoas na dieta da sopa de repolho reclamam de tontura, fraqueza e tontura durante a dieta.

9. Como essa dieta é rica em fibras, muitas pessoas reclamam de flatulência e cãibras como principais efeitos colaterais. Esses efeitos podem ser incômodos o suficiente para interromper a dieta (14).

10. Houve alguns relatos anedóticos de cálculos biliares e obstruções da vesícula biliar em pessoas que usaram a dieta da sopa de repolho a longo prazo.

11. Os cálculos biliares podem ser a consequência não intencional de qualquer perda rápida de peso.

12. Normalmente, quando você come alimentos ricos em gordura, sua vesícula biliar libera sucos digestivos para ajudar a quebrá-los.

13. No entanto, se você quase não comer gordura, sua vesícula biliar pode não esvaziar por longos períodos de tempo, aumentando a probabilidade de que pedras se formem.

14. Os cálculos biliares podem ser mais comuns entre as pessoas que seguem uma dieta com baixas calorias ou com pouca gordura, como a Dieta da Sopa de Repolho (13).

15. Se você tem diabetes e está interessado em fazer a dieta da sopa de repolho, prossiga com cuidado. O baixo teor de carboidratos e calorias pode causar grandes alterações nos níveis de açúcar no sangue.

16. Dito isto, é improvável que a dieta tenha efeitos colaterais perigosos para a maioria das pessoas saudáveis, desde que seja usada apenas por uma semana, conforme o planejado.

1. Como outras dietas com baixas calorias, a Dieta da Sopa de Repolho provavelmente causará perda de peso se você puder mantê-la por uma semana.

2. No entanto, por ser apenas uma dieta de curto prazo, você provavelmente recuperará a maior parte do peso, a menos que faça mudanças permanentes no seu estilo de vida.

3. Além disso, é imprudente e nutricionalmente desequilibrado comer apenas sopa de repolho. Muitas pessoas acham a dieta desagradável e difícil de manter.

4. Embora essa dieta possa ajudá-lo a reduzir o excesso de peso rapidamente, você estará melhor com outras opções se desejar obter uma perda de peso duradoura e uma saúde melhor.