Sopa vegetariana de carne

Name: sopa vegetariana de carne
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 -2 colher de sopa de azeite; 1 -2 dente de alho (picado); 1 cebola (picada); 900 gramas de mandril assado (em cubos); 2 abobrinha (picada); 4 -5 cenouras (picadas); 2 -3 aipo (picado); 1 (411 gramas) pode cortar tomates; Caldo de carne de 2 litros; sal; Pimenta

Muito satisfatória, baixa carb sopa.Nós até mesmo estava comendo quente no verão para o almoço era tão bom.Modificada do livro The Protein Power Lifeplan.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue o alho e a cebola até ficarem mole.
Cozinhe a carne por vários minutos, mexendo para garantir cozinhar por todos os lados e até o centro.
Adicione os legumes frescos e continue mexendo para refogá-los por alguns minutos, até que eles comecem a amolecer.
Adicione a carne, tomate, caldo de carne, sal e pimenta a gosto.
Leve a sopa para ferver, reduza o fogo e cozinhe por alguns minutos (até cerca de uma hora) em fogo baixo.