Sopa tuscan cremosa de baixo carboidrato

Name: sopa tuscan cremosa de baixo carboidrato
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo couve-flor fresca (cerca de 397 gramas); 2 latas (411 gramas cada) caldo de frango com sódio reduzido; 1/2 litro de água; 2 dentes de alho picados; 400 gramas de salsicha italiana de chão Johnsonville; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 1/4 colher de chá de pimenta; 200 gramas de tiras de bacon, cozidas e esfareladas

Uma sopa toscana clássica tem muitas batatas, mas eu faço da maneira mais pobre em carboidratos com couve-flor.De acordo, tem um sabor mais forte. — Heather Bewley, Bemidji, Minnesota

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture a couve-flor, o caldo, a água e o alho; leve para ferver.Meia, descoberto, 12-15 minutos ou até que a couve-flor é macia.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe salsicha e cogumelos em fogo médio por 6-8 minutos ou até que a salsicha não fique mais rosa, quebrando a salsicha em migalhas. Retire com uma escumadeira; drenar em toalhas de papel.
Adicione salsicha e cogumelos à mistura de couve-flor; voltar a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, 5 minutes.Stir em creme e pimenta; calor através.Servir com bacon.