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Sopa fácil de brócolis
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Sopa fácil de brócolis


Eu vi isso sendo feito na TV (AWW) e pensei que parecia muito bom.No programa eles disseram para servir com fatias torradas de pão francês que foram cobertas com queijo azul desintegrado e grelhado.Eu não tenho nenhum na mão, então eu cobriu o meu com queijo parmesão.Eu também, a segunda vez acrescentou bacon picado e cozinhou por mais 15 minutos depois que eu tinha misturado a sopa.Você também poderia tampar cada tigela de sopa com uma colher de creme para uma ocasião especial.

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preparação

  1. Em uma panela grande e profunda, aqueça o óleo sobre o meio e adicione a cebola e o alho.
  2. Cozinhe delicadamente até amolecer por cerca de 2-3 minutos.
  3. Adicione a batata, brócolis e caldo e deixe ferver.
  4. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos até que os vegetais estejam cozidos.
  5. Despeje em um liquidificador e misture ou use um liquidificador na panela para fazer uma mistura suave.
  6. Se usar um liquidificador, adicione a sopa de volta à panela e aqueça suavemente.
  7. É neste ponto que você pode adicionar o bacon picado e deixe cozinhar até que o bacon esteja cozido, cerca de 15 minutos, e depois verificar o tempero.
  8. Se não adicionar o bacon, verifique o tempero e adicione sal e pimenta a gosto e reaqueça suavemente.
  9. Sirva em nice tigelas com fatias de pão francês que foram torradas de um lado, viradas e cobertas com queijo azul ou qualquer que seja o queijo que você tem à mão e grelhado por alguns minutos até derretido e crocante, ao lado.
  10. Nota: o tempo de cozimento não inclui o tempo extra para a adição de bacon.



Adorei

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