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JuliannaPie
Sopa de repolho creme
Aqui está um delicioso uso da combinação de presunto e repolho. Uma sopa espessa e saudável combinada com sabores sutis, é uma refeição favorita em nossa mesa durante os meses de inverno.
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Ingredientes
- Caldo de galinha 1/2 litro
- 1 cebola média, em cubos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo picado
- 1 repolho de cabeça média, desfiado
- 1 cenoura em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos
- 1-1/2 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- Salsa fresca picada
preparação
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Em um forno holandês, misture o caldo e legumes. Cubra e deixe ferver até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos.
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Em uma panela grande, derreta a manteiga; mexa na farinha.Adicionar gradualmente leite e creme; cozinhar e mexa até engrossar.Stir em mistura vegetal.Adicione presunto, sal, pimenta e tomilho; calor através.Granish com salsa.
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