Sopa de macarrão de frango-vegetais robusto

Name: sopa de macarrão de frango-vegetais robusto
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa EVOO; 1 cenoura, descascada e picada; 2 costelas de aipo picado grosseiramente; 1 cebola descascada e esquartejada; 1 grande folha de louro fresca; 2,5 pequenas e médias abobrinhas, cortadas longitudinalmente e cortadas em pedaços de centímetro de espessura; Sal; 2 dentes de alho esmagados; 5 alhos-porros, cortados ao meio no sentido do comprimento, cortados em centimetres e meia luas; 2 tomates grandes, ralados no lado grande do ralador de caixa; 2 tomates grandes, ralados no lado grande do ralador de caixa; 1 frango inteiro (1,8 a 2,2 kg); 1 frango inteiro (1,8 a 2,2 kg); Macarrão com 227 gramas de ovo extra largo; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo salsa picada ou salsa e endro combinados; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo salsa picada ou salsa e endro combinados; Um pouco de casca de limão, para guarnecer; 1 frango inteiro (1,8 a 2,2 kg); 1 colher de chá de pimenta preta inteira; 2 costelas de aipo picado grosseiramente; 2 dentes de alho esmagados; 1 grande folha de louro fresca; 1 cenoura, descascada e picada; 1 limão fatiado; 1 cebola descascada e esquartejada; Pacote de ervas de salsa, alecrim e tomilho; Pacote de ervas de salsa, alecrim e tomilho; Sal

Sopa de Macarrão Galinha-Vegetal Robusta

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela de sopa com o EVOO em fogo médio-alto.Adicione as cenouras, aipo e cebola.Cozinhe, parcialmente coberto, 3 a 4 minutos.Adicione a folha de louro, abobrinha e um pouco de sal e pimenta.Particularmente cobrir e cozinhar 5 minutos mais .Em seguida, adicione o alho e alho-poró.Girme 1 a 2 minutos.Adicione o extrato de tomate, e mexa por 1 minuto.Adicione os tomates ralados, frango e caldo.Barra a uma baixa fervura, ajuste o sal e pimenta a gosto, fresco e store.Reheat em fogo médio.
Para servir, aqueça uma panela média de água salgada para ferver.Cozinhe o macarrão al dente, 5 minutos ou assim.Drain e jogue o macarrão com a manteiga, ervas e um pouco de sal e pimenta.
Misture um pouco de casca de limão na sopa. Coloque um pequeno monte de macarrão em cada tigela e ponha pedaços de frango e sopa de legumes por cima.
Coloque o frango em uma panela grande.Adicione a pimenta, aipo, alho, louro, cenoura, limão, cebola e o pacote de erva amarrado com barbante, polvilhe com sal.Cubra o frango com água e deixe ferver.Reduza o calor para baixo, um simmer rolamento.Simmer 1 hora a 1 hora e 15 minutos, em seguida, resfriar o frango no estoque.Cortar o estoque, descartando os legumes.Retirar o frango em pedaços grandes de pele e ossos.Corte metade da carne em mordida pedaços de tamanho para a sopa. Cortar ou puxar a carne restante, e reservar para outro uso.