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Sopa de macarrão de frango-vegetais robusto
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Sopa de macarrão de frango-vegetais robusto


Sopa de Macarrão Galinha-Vegetal Robusta

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preparação

  1. Aqueça uma panela de sopa com o EVOO em fogo médio-alto.Adicione as cenouras, aipo e cebola.Cozinhe, parcialmente coberto, 3 a 4 minutos.Adicione a folha de louro, abobrinha e um pouco de sal e pimenta.Particularmente cobrir e cozinhar 5 minutos mais .Em seguida, adicione o alho e alho-poró.Girme 1 a 2 minutos.Adicione o extrato de tomate, e mexa por 1 minuto.Adicione os tomates ralados, frango e caldo.Barra a uma baixa fervura, ajuste o sal e pimenta a gosto, fresco e store.Reheat em fogo médio.
  2. Para servir, aqueça uma panela média de água salgada para ferver.Cozinhe o macarrão al dente, 5 minutos ou assim.Drain e jogue o macarrão com a manteiga, ervas e um pouco de sal e pimenta.
  3. Misture um pouco de casca de limão na sopa. Coloque um pequeno monte de macarrão em cada tigela e ponha pedaços de frango e sopa de legumes por cima.
  4. Coloque o frango em uma panela grande.Adicione a pimenta, aipo, alho, louro, cenoura, limão, cebola e o pacote de erva amarrado com barbante, polvilhe com sal.Cubra o frango com água e deixe ferver.Reduza o calor para baixo, um simmer rolamento.Simmer 1 hora a 1 hora e 15 minutos, em seguida, resfriar o frango no estoque.Cortar o estoque, descartando os legumes.Retirar o frango em pedaços grandes de pele e ossos.Corte metade da carne em mordida pedaços de tamanho para a sopa. Cortar ou puxar a carne restante, e reservar para outro uso.



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