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Paige Kowolewski
Sopa de couve-flor e batata (vegan)
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preparação
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Pique a couve-flor, cebola e batatas em dados.
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Cubra com o caldo de legumes e cozinhe até ficar macio.
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Resfrie rapidamente; despeje no liquidificador; misturar a consistência preferida.
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Retorne a mistura para a panela e reaqueça suavemente.
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Sirva coberto com a salsa.
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