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Steven George Pierce
Sopa de cevada de cordeiro
Esta é uma sopa saudável que é bom para os dias frios do inverno. O cordeiro e os vegetais são cozidos em um caldo musculoso com cevada mastigável. Você pode adicionar mais vegetais se quiser; isso é muito flexível. Reserve sozinho ou com seu prato principal favorito.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e misture o cordeiro e a cebola moída. Cozinhe e mexa até que o cordeiro esteja uniformemente dourado e as cebolas estejam translúcidas. Escorra e descarte qualquer excesso de graxa.
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Acrescente os tomates e sua água, consomê e sopa de tomate.Adicione as cenouras, aipo e cevada e tempere com pimenta em pó e pimenta.Sumente em fogo médio por 45 minutos.
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