Sopa instantânea de tortilla de frango

Name: Sopa instantânea de tortilla de frango
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 abobrinha picada ou a gosto; 4 chalotas picadas; 2 pimentas poblano, sem sementes e picadas, ou mais a gosto; 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de sopa de óleo de grainha de uva; 1 (411 gramas) pode ser picado em fogo; 4 grandes coxas de frango com osso e pele; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; 2 folhas de louro ou mais a gosto; 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; 1 limão, espremido

Ingredientes

preparação

Coloque abobrinha, chalotas, pimentas poblano e cenouras em um multi-fogão (como Instant Pot®). Adicione cominho, sal, pimenta em pó, orégano e pimenta caiena; mexa bem para combinar.Adicione o óleo.Vire o fogão e selecione Função Saute.Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente amolecido, cerca de 5 minutos.Despeje em tomates.Coxas de frango de ninho na mistura.Adicione o estoque e as folhas de louro.
Feche e trave a tampa. Selecione a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador por 15 minutos. Deixe de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Liberte a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos.Desbloqueie e remova a tampa.Transfira as coxas de frango em um prato e retire a pele, ossos e qualquer cartilagem.Funhar em pedaços pequenos.Adicione frango desfiado para o pote.Mexa em feijão preto e suco de limão.