Guisado saudável do john do hoppin

Name: guisado saudável do john do hoppin
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: Salsicha de porco a granel de 200 gramas; 1 talo de talo cortado em fatias; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mistura de arroz marrom e selvagem; 1 (425 gramas) pode ervilhas de olhos pretos, drenadas e enxaguadas; 1 (411 gramas) pode cortar tomates com suco; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de tempero Cajun ou mais a gosto; sal a gosto; pimenta preta recém-amassada a gosto

Eu não consegui encontrar uma receita de Hoppin 'John com a qual eu realmente me importasse, então eu joguei isso juntos para desfrutar de ervilhas de olhos pretos para o Ano Novo.

Ingredientes

preparação

Cozinhe e mexa a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio até que a carne esteja ainda levemente rosada, cerca de 8 minutos. Misture aipo e cebola em salsicha; cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos a mais. Mexa o alho e o pimentão vermelho na mistura de linguiça e cozinhe até que o pimentão esteja levemente macio, cerca de 5 minutos.
Mexa mistura de arroz marrom e selvagem, ervilhas de olhos pretos, tomates com seu suco, caldo de galinha e Cajun tempero em salsicha e legumes. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cubra; deixe ferver 45 minutos. Retire a tampa, levante o fogo para médio-baixo e deixe ferver até engrossar o guisado, cerca de 15 minutos. Tempere com sal e pimenta preta rachada.