Sopa de orzo almôndega

Name: sopa de orzo almôndega
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 (397 gramas) enlatam o caldo de galinha; 2 (397 gramas) embalam almôndegas cozidas congeladas, descongeladas; 1 abobrinha pequena, desfiada; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo massa orzo; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de flocos de salsa seca; Suco de limão de 60 litros; 2 ovos

Esta sopa é uma variação da sopa maravilhosa grego avgolemono.Usando almôndegas prontas torna um prato de jantar rápido e fácil, mas não atalho o delicioso sabor da sopa saudável.

Ingredientes

4 (397 gramas) enlatam o caldo de galinha
2 (397 gramas) embalam almôndegas cozidas congeladas, descongeladas
1 abobrinha pequena, desfiada
Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo massa orzo

1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de flocos de salsa seca
Suco de limão de 60 litros
2 ovos

preparação

Despeje o caldo de galinha em uma panela grande e misture em almôndegas, abobrinha e orzo. Tempere com pimenta e salsa. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe descoberto por 30 minutos.
Em uma tigela, bata o suco de limão e os ovos. Misture 60 litros de sopa quente na tigela e misture a mistura inteira no pote.