Sopa de legumes lentilha de inverno

Name: sopa de legumes lentilha de inverno
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lentilhas vermelhas ou verdes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 talo de talo picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado; 1 (794 grama) pode tomates inteiros descascados, cortados; Caldo de galinha 1/2 litro; 3 cenouras picadas; 1 dente de alho esmagado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de caril em pó

Esta sopa tem muito pouca gordura, é barata e fácil de fazer e deliciosa.Nossa família praticamente vive sobre ela no inverno e eu costumo dobrar a receita.Polvilhe o cheddar ralado em cima, se desejar.Se você não puder ficar por aqui tempo suficiente para isso cozinhar, coloque em um fogão lento.

Ingredientes

preparação

Coloque as lentilhas em uma panela ou um forno holandês e adicione água a duas vezes a profundidade das lentilhas.Trazer a ferver, em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.Era e enxaguar as lentilhas; devolva-os ao pote.
Adicione cebola, aipo, repolho, tomate, caldo de galinha, cenoura e alho ao pote e tempere com sal, pimenta, açúcar, manjericão, tomilho e curry.Cozinhe, fervendo por 1,5 a 2 horas ou até que a maciez desejada seja alcançada.