Sopa de cebola francesa vii

Name: sopa de cebola francesa vii
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 8 cebolas fatiadas; Caldo de legumes de 1 litro; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco; Sal e pimenta a gosto; 6 fatias de baguete; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
8 cebolas fatiadas
Caldo de legumes de 1 litro
Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco

Sal e pimenta a gosto
6 fatias de baguete
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Camarar as cebolas até dourar, cerca de 20 minutos.Mexer em caldo e vinho, usando uma colher de pau para raspar o fundo do pote.Tempere com sal e pimenta.Cozinhe até aquecer completamente.
Preaqueça o forno na configuração de frango.Seque a sopa em tigelas de serviço à prova de calor.Topie cada tigela com uma fatia de pão e polvilhe com o queijo.Coloque sob um grelhador quente até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.