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Michelle taylor
Sopa de Abóbora-cheirosa
Delicioso e muito fácil de fazer.Você pode usar 3/4 a 1 litro de caldo de galinha em vez dos cubos de água e caldo de carne.Também funciona bem com metade do queijo creme, se você não quer muito rico.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina até ficar macia. Adicione a abóbora, água, caldo de carne, manjerona, pimenta preta e pimenta caiena. Traga para ferver; cozinhe por 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
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Purê de abóbora e cream cheese no liquidificador ou processador de alimentos em lotes até ficar homogêneo. Retorne à panela, e aqueça completamente. Não deixe ferver.
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