Sola de pelúcia

Name: sola de pelúcia
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; 4 (170 gramas) filetes de linguado; Camarão de salada cozida de 100 gramas; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1/4 colher de chá de páprica; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo

Estes filetes frescos são recheados com pequenos camarões cozidos e assados. Esta receita pode ser dobrada ou até triplicada.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, a cebola verde, o alho e o vinho. Deixou de lado.
Coloque os filés planas e divida o camarão uniformemente entre eles em uma faixa em uma extremidade de cada filé.Roll up em torno de camarão, e seguro com palito.Ligue em uma assadeira.Razão a gosto com sal, pimenta e páprica.Despeje suco de limão mistura sobre o peixe.Cobra.
Asse a 170 graus (175 C) por 25 minutos.
Quando os filés estão quase prontos, prepare o molho. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Mexa na farinha. Transfira o peixe para a travessa e mantenha quente. Despeje os sucos da panela na mistura de manteiga/farinha; cozinhe e mexa até engrossar.Despeje sobre a sola e sirva.