Vieiras com molho de vinho branco

Name: vieiras com molho de vinho branco
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de cebolinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; 24 vieiras; 1 colher de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto

Este é um fabuloso e fácil molho de vinho e manteiga para frutos do mar e produtos hortícolas.eu especialmente como ele com vieiras.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, misture o vinho branco, vinagre de vinho e cebolinha.Cozinhe até que esteja quase evaporado, aproximadamente 1 colher de sopa à esquerda.Mexa em creme de leite e deixe ferver até reduzir pela metade.Mexa manteiga 1 colher de sopa de cada vez, permitindo que cada para derreter antes de adicionar o próximo.Mantenha-se quente durante a preparação das vieiras.
Preaqueça o forno na configuração do frango.
Escove as vieiras com azeite de oliva e polvilhe com sal e pimenta.Ligue em forno pré-aquecido por 2 minutos de cada lado, até as vieiras ficarem opacas, com um pouco de marrom nas bordas.Coloque uma colher de molho em cada prato e cubra com 4 vieiras.