Sinaleiros de albondigas

Name: sinaleiros de albondigas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 tomates de ameixa, finamente picados; agua; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo arroz branco cru; 4 raminhos hortelã fresca ou hortelã, picada; sal e pimenta; Lombo à terra magro de 600 gramas; 2 tomates de ameixa, finamente picados; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 clara de ovo; sal e pimenta; 4 raminhos hortelã fresca ou hortelã, picada

Lean almôndegas de lombo à terra em caldo de tomate com arroz e um toque de menta.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates de ameixa, finamente picados
Agua
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo arroz branco cru
4 raminhos hortelã fresca ou hortelã, picada

Sal e pimenta
Lombo à terra magro de 600 gramas
2 tomates de ameixa, finamente picados
2 colheres de sopa de cebola picada
1 clara de ovo
Sal e pimenta
4 raminhos hortelã fresca ou hortelã, picada

preparação

Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho em azeite em fogo médio até ficarem translúcidos. Junte o molho de tomate, a água, o arroz, a hortelã e o sal e deixe ferver.
Enquanto isso, combine o lombo moído com tomate, 2 colheres de sopa de cebola picada, clara de ovo, hortelã, sal e pimenta. Forme em pequenas bolas e coloque em ebulição .Reduza em fogo brando, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até que a carne esteja pronta. cozido e arroz é concurso.